Sezona prehlada donosi i dobro poznati problem – uporni kašalj koji posebno noću može da bude iscrpljujući. Dok mnogi posežu za preparatima iz apoteke, postoji i jednostavan domaći recept koji se generacijama prenosi iz kuhinje u kuhinju.
Jedan od najpoznatijih je sirup od crnog luka, šećera i meda.
Sastojci:
- 500 grama crnog luka
- 700 grama šećera
- 40–50 grama meda
- jedan litar vode
Priprema:
Crni luk oljuštite i isijecite na krupnije komade, pa ga stavite u šerpu. Dodajte šećer i vodu, poklopite i kuvajte na veoma tihoj vatri oko dva sata.
Kada je smjesa gotova, procijedite je i ostavite da se ohladi. Tek kada se sirup potpuno ohladi, dodajte med i dobro promiješajte.
Dobijeni sirup sipajte u čistu staklenu teglu i čuvajte u frižideru.
Med može pomoći da se nadraženo grlo umiri i ublaži kašalj, ali ovaj domaći pripravak ne treba posmatrati kao zamjenu za terapiju koju je propisao ljekar. Posebno je važno naglasiti da se med ne smije davati bebama mlađim od godinu dana zbog rizika od botulizma.
Ako kašalj dugo traje, pogoršava se, prati ga visoka temperatura, otežano disanje, bol u grudima ili krv u ispljuvku, potrebno je javiti se ljekaru.
