BANjALUKA – Učenici Ugostiteljske škole osvojili su zlatno i dva srebrna priznanja na 14. Međunarodnom takmičenju ugostiteljskih i turističkih škola “GATUS 2026”, održanom od 26. do 28. septembra u Prijedoru, gdje se devet škola iz regiona nadmetalo u različitim ugostiteljskim i turističkim disciplinama.
Zlatno priznanje u disciplini za ugostiteljske tehničare osvojili su Milica Trbojević, Biljana Kaurin i Emin Malbašić, uz mentorstvo profesora Mirka Milakovića.
Takmičili su se u postavnjanju stola za dvije osobe, pripremi i posluživanju tatar bifteka sa pripadajućim vinom, kao i izradi i posluživanju koktela.
Za Milicu Trbojević takmičenje je bilo prilika da pokaže stečeno znanje, ali i da stekne nova iskustva i upozna vršnjake iz drugih škola.
– Predstavili smo pripremu tatar bifteka, postavnjanje stola za dvije osobe i otvaranje crvenog vina. Za takmičenje smo se pripremali sa mentorom Mirkom Milakovićem u školi, koji je uložio mnogo truda da nam pokaže šta treba da radimo i da se predstavimo u najboljem svijetlu – rekla je Trbojevićeva.
Istakla je da će joj, osim osvojenog priznanja, posebno ostati u sjećanju nova iskustva i poznanstva.
– Najviše ću pamtiti to što sam stekla novo iskustvo i upoznala vršnjake koji su se takođe takmičili. Imala sam priliku da vidim na koji način oni rade i da razmijenimo iskustva – rekla je Trbojevićeva.
Dodala je da je atmosfera tokom takmičenja bila u početku obilježena tremom i nervozom, ali da je kasnije bilo opuštenije i da su se svi učesnici družili.
– Prvog dana bilo je malo napeto, bilo je stresa, nervoze i treme, ali je već drugog bilo mnogo lakše. Imali smo muziku, družili se i razgovarali jedni sa drugima – navela je Trbojevićeva.
Srebrno priznanje pripalo je učenicima kulinarskog smjera Sofiji Javorac, Draganu Preradu i Vuku Svjetlanoviću, koji su se, uz podršku mentora profesora Marija Piljagića, takmičili u pripremi glavnog jela na bazi pilećeg filea i deserta na bazi šljive.
Srebrnim priznanjem nagrađen je i tim turističkih tehničara koji su činili Mihaela Vrućinić, Tijana Đurđević i Sergej Popović. Uz mentorstvo profesorice Vedrane Vrhovac, predstavili su temu “Gastro turizam – šljiva, most između tradicije i turizma”, povezujući gastronomiju, tradiciju i turističku ponudu.
Direktor škole Aleksandar Đukić istakao je za “Glas” da osvojena priznanja imaju višestruk značaj, jer predstavnjaju priliku da se kvalitet rada škole i znanje njenih učenika uporede sa školama iz regiona.
– Ovi rezultati nam zaista mnogo znače, jer smo pokazali da ne zaostajemo za drugim ugostiteljsko-turističkim školama iz Srbije, Crne Gore i Sjeverne Makedonije, tako da nam dva srebra i jedno zlato zaista mnogo znače – rekao je direktor.
Naglasio je da ovakva priznanja predstavljaju i važnu priliku za učenike da pokažu stečena znanja i vještine, ali i potvrdu kvaliteta rada škole.
– Za učenike je ovo prilika da pokažu šta znaju, a za privrednike iz Banjaluke i regiona da vide da naši đaci uspješno pariraju vršnjacima iz regiona i da obrazujemo stručan kadar. Za školu je to, naravno, promocija i dokaz da dobro radi. Iako imamo skromnije uslove, imamo zaista dobru djecu i profesore koji s njima rade – istakao je Đukić.
Profesor Mirko Milaković naglasio je da vrijednost takmičenja nije samo u osvojenim priznanjima, već i u iskustvu koje učenici stiču kroz druženje i razmjenu znanja sa vršnjacima iz drugih škola.
– Naši učenici imali su priliku da se druže sa svojim vršnjacima, razmijene iskustva, upoznaju različite načine rada i prošire svoja stručna znanja i vještine. Takva iskustva predstavljaju važan dio njihovog profesionalnog razvoja i motivaciju za dalji rad i usavršavanje – naveo je Milaković.
