Danas se obilježava Svjetski dan kafe, najpopularnijeg napitka, bez kog većina ljudi ne može da zamisli početak dana, a ljekar je otkrio koliko dnevno smijete da je popijete.
Svjetski dan kafe obilježava se svake godine 1. oktobra i predstavlja priliku da se oda priznanje jednom od najomiljenijih napitaka na svijetu. Ovaj dan ne samo da slavi bogat i raznovrstan svijet kafe, već i skreće pažnju na uslove rada proizvođača kafe i važnost održive proizvodnje.
Prvi put je Svjetski dan kafe obilježen 2015. godine u organizaciji Međunarodne organizacije za kafu (International Coffee Organization – ICO) i od tada se proslavlja u mnogim zemljama kroz različite događaje, promocije i degustacije.
Porijeklo kafe
Kafa ima dugu istoriju. Potiče iz Etiopije, a širom svijeta postala je simbol druženja, inspiracije, produktivnosti i uživanja. Kako tvrdi legenda, kada je jedan pastir primjetio neobično ponašanje svojih koza koje su postale hiperaktivne nakon što bi obrstile crvene bobice sa grmlja.
Turci i Holanđani su je donijeli u Evropu, gdje je najviše piju Finci. Amerikanci su na svjetskom nivou najveći potrošači kafe jer dnevno popiju oko 450 miliona šoljica. Najveći izvoznici kafe su Brazil i Vijetnam, a slijede Kolumbija, Honduras, Indija, Indonezija.
Koliko dnevno kafe treba piti?
Ako se pitate koliko šoljica kafe možemo da popijemo tokom dana, pažnja se usmjerava na efekte kofeina na krvni pritisak i srčani ritam zbog njegovog uticaja na srce i cirkulaciju.
– Ako ste zdravi, obično je prihvatljivo popiti četiri, pet šoljica kafe dnevno raspoređenih tokom dana, ali je važno napomenuti da svako ima različitu toleranciju na kofein. Kafa može da utiče na krvni pritisak, blag porast od 10-20 mmHg kratko vrijeme nakon ispijanja šoljice kafe je normalan. Kod pojedinaca koji redovno konzumiraju kafu, ovaj efekat podizanja krvnog pritiska nestaje nakon otprilike dvije nedjelje. Čak i osobe koje imaju visok krvni pritisak mogu konzumirati kafu – kaže dr Kristijan Engelbert.
-srčana aritmija
-znojenje
-glavobolja
-bol u želucu
-tahikardija.
– Do 200 mg kofeina u jednoj dozi ne stvara zdravstvene probleme. Uopšteno, ako ste dobrog zdravlja, tolerisana dnevna doza kofeina je 300-400 mg – kaže dr Engelbert.
Kada je riječ o odgovoru na pitanje koliko šoljica kafe u danu je previše, ključ je u praćenju sopstvenog tijela. Ako primjećujete neki od nepoželjnih simptoma, poput ubrzanog lupanja srca, problema s probavom ili osjećaja nemira, razmislite o smanjenju dnevne doze kofeina.
